日本初上陸！秘伝のレシピで作る台湾唐揚げ
2021年3月に日本初上陸とのことです。
台湾の本店がどこにあるのかググってみたのですが、よくわかりません。
新竹市や台北市内湖、新北市の汐止などに林家排骨という店があるようです。
日本の店は、浅草の雷門のすぐそばの路地にあります。割とわかり易い場所です。
外観はこんな感じで、中にはイートインスペースはありません。
店頭にテーブルイスが置いているのでそこで食べたという方が投稿していらっしゃいましたが、夏はちょっと暑いですよね。
最近は、歩きながら食べるというのも、ちょっとはばかられるので店の前ででも立って食べるしかないでしょうかね。
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メニューは排骨パイコーと鶏排ザージーパイ
排骨パイコーは、”台湾ロースカツ”、鶏排ザージーパイは”台湾フライドチキン”で、味付けに塩コショウのプレーン、カレー、梅塩、唐辛子、抹茶があるそうです。
排骨や鶏排をご飯の上に乗せたパイコー飯、ザージーパイ飯もあります。弁当にいいですね。
排骨飯というと、台鉄弁当の人気売れ筋アイテムだったと思います。私も、台鉄に乗って出かけるときなんかに弁当買って時々たべてました。
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顔と同じくらいに、大きくて食べ答えがあり
鶏排ザージーパイは、士林の夜市などでおなじみですね。鶏むね肉を叩いて広げて、唐揚げにしたものです。
で、士林の夜市などでも皆さんがやるお約束の顔との大きさ比べですwww
私の顔の方がでかいみたいですが、普通の女性だったらほとんど顔と同じ大きさと思います。
私の場合は顔の方がデカかったです
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サクサクして美味しい
店では、作り置きせずに揚げたてを作ってくれます。アツアツです。
その場でアツアツを食べるのが美味しいでしょうが、私はお土産に家に持って帰りました。
それでも、油でギトギトみたいになることもなく、サクサク美味しかったですよ。
みんなで、「あぁ、台湾の味だねぇ。」「台湾なつかしいねぇ。」などと言いながら食べました。
排骨パイコー
鶏排ザージーパイ
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一つ買うと二枚目無料のキャンペーンやってました
排骨か鶏排を一つ買うと2つ目無料のオンラインキャンペーンやってました。台湾でよく見る「買一送一」というやつですね。
私も、オンラインで店の前から予約して、1枚ずつ予約して、上の写真のようにもう一枚ずつ無料でもらいました。
排骨も鶏排も1枚￥５００ですが、２枚+２枚合わせて４枚を￥１０００で買えました。
KKdayとのコラボでオンライン限定企画ですので、店で頼んでもやってくれません。
こちらから申し込めます。（とりあえず7/25まで）
一つ買うともう一つ無料！林家排骨
場所、行き方
場所は浅草雷門からすぐです。
雷門を正面に見て、左側の側道の２つ目の路地を左です。
角から３～４軒目なので、すぐわかると思います。
この林家排骨は、なかなか美味しくて良いと思います。
浅草に出かけた時に、気軽に買って店頭で立って食べてもいいし、お土産に家に持って帰っても喜ばれるし・・・。
これからも、また時々行きそうです。
（2021/07/18）
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