魯肉飯

横浜中華街の青葉は、中華街で「唯一の台湾薬膳料理だそうです。薬膳料理って、なんとなく漢方薬の匂いでもしそうで食べたことがないんですが、店内に入ってもそんな薬草のニオイなんかはしませんでした。もしかしてと思って、台北の中山北路の青葉との関係を聞いてみると、昔は親戚関係か何かのつながりがあったそうです。

さいたま市で食べられる台湾鉄道弁当。今回「台湾茶房e-one」を訪問して台鉄弁当を食べて来ました。やっと念願が叶いました。台湾茶房e-oneは、庶民的な台湾料理では結構評判の良い店です。鉄道弁当がメインということでもありません。大腸麺線や魯肉飯等も評判が良いようです

東京で大雪(と言っても５cm位ですが。北国の方すみません）が、降った日に台湾料理　圓山に行きました。麺セットには、五目チャーハン(半)、焼き餃子３個、魯肉飯(半)、牛スジ丼(半)、鶏ネギしょうが丼(半)の中からどれか一つ選べます。

台湾料理　老李(ラオ リー)は、創業者が中国・南京から台湾に渡り、その後渡日して長崎で人気レストランの総料理長を任された後、独立開業。担々麺には刻んだネギの向こう側に、大さじの山椒が盛ってあります。舌が痺れるほどではありませんが、ピリッとしていい味出しています。

この日、なんとなく「牛肉麵が食べたいなぁ」と思っていて、ネットで「台湾料理、ランチ」で検索していると、ここ「阿里山」が目に止まり行ってみることにしました。

台湾観光協会近くの台湾屋台料理「新台北」・・・台湾料理「新台北」は、最初に見たのは有楽町から東京駅へのガード下にある店。その頃は、台湾にはまだ行ったことがなかったので,店には入ったことはありませんでした。その後、浜松町、西新橋と「新台北」と...

なかなかたどり着けない「新東洋」台湾小菜 新東洋は、上野アメ横のガード下にあります。1955年に開業だそうですからもう65年になります。初めて、新東洋に行く方は多分すんなりとは店にたどり着けないんじゃないかと思います。私もそうでした。１回目...

庶民的台湾食堂台湾料理「香味」は、東京・新橋駅から徒歩5～6分のところにあります。見かけは本当に庶民的な食堂で、店内も台湾の食堂を思い起こさせる雰囲気があります。この店は結構古い店で、私が東京に転勤できた30年くらい前にはもうあったように記...

東京・巣鴨にある小さな台湾食堂巣鴨駅から、”おばあちゃんの原宿”と言われる「とげぬき地蔵前商店街」を通って、高岩寺(とげぬき地蔵)の裏手にあります。12～13人も入れば一杯になる小さな食堂です。店の外観はご覧の通りです。豚の角煮定食が名物「...

西新橋の「台湾麺線」随分前から気になっていて、なかなか行く機会がなかったんですが、今回タイミングが合って行ってきました。結論から言えば、なかなか美味しい麺線が食べられました。場所は新橋５丁目ですから、かなり浜松町側に寄った所です。環二通りと...