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西新橋の「台湾麺線」
随分前から気になっていて、なかなか行く機会がなかったんですが、今回タイミングが合って行ってきました。
結論から言えば、なかなか美味しい麺線が食べられました。
場所は新橋５丁目ですから、かなり浜松町側に寄った所です。環二通りと日比谷通りの交差点近くです。
ランチの麺線セットを食べました
注文したのは、ランチの「麺線セット ￥９５０」。
麺線に魯肉飯(小)がセットになっています。
魯肉飯セットを注文すると、逆に麺線(小)が付いています。
料理は、手際よく待たされることなく、すぐに出てきます。
この麺線、結構本物っぽいと思いました。美味しかったです。
好みで備え付けの黒酢を入れると味が引き立ちます。
欲を言うと、もうちょっと大腸が入ってると嬉しいかな・・・
魯肉飯は、台湾の屋台で食べるときのちょっと癖のある豚の油の味がなくて、スッキリした味です。
量的には十分だと思いました。
お箸もありますが、ココは台湾風にレンゲで食べましょう。
臭豆腐セットのランチもあります
食べている人はいませんでしたが、「臭豆腐」のランチセットもあります。
メニューの右側ですが、「揚げ臭豆腐」と煮込んだ「麻辣臭豆腐」があリます。問題は、どれくらい臭いかですが、食べてみたいですね。
メニューの左側は「麻辣火鍋セット」。これも美味しそうですね。
その他、一品料理もいろいろあります。
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作っていた人は日本人でした
厨房にいた男性に、「出身はどちら？」と聞いたら「私は日本人ですよ」との返事。
食べログには、「台湾人から直伝のレシピをもとに、2年にわたる味と食材の試行錯誤の結果、現在の味にたどり着きました。台北の有名店にも提供している工場から、大量生産ではなく手作りの麺線を、直接買い付け、輸入した麺線を使用しています。・・・」とありました。
ちなみにオーナーは林さんという女性の方のようです。
※写真の掲載の許可を頂いています。
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場所・行き方
新橋駅から650m。徒歩約７~８分です。
新橋駅から環二通りを渡って、二本目の道を日比谷通り方向に行けばすぐ分かると思います。
台湾麺線
〒105-0004 東京都港区新橋５丁目２２−２
TEL:03-6435-6032
営業時間：11:30~14:30、17:30~22:00（土は21:30）日休
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