台湾麺線 ~ 東京西新橋。結構本物っぽい大腸麺線。美味!

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西新橋の「台湾麺線」

随分前から気になっていて、なかなか行く機会がなかったんですが、今回タイミングが合って行ってきました。

結論から言えば、なかなか美味しい麺線が食べられました。

場所は新橋5丁目ですから、かなり浜松町側に寄った所です。環二通りと日比谷通りの交差点近くです。

台湾麺線1

ランチの麺線セットを食べました

注文したのは、ランチの「麺線セット ¥950」。

麺線に魯肉飯(小)がセットになっています。

魯肉飯セットを注文すると、逆に麺線(小)が付いています。
料理は、手際よく待たされることなく、すぐに出てきます。

台湾麺線6

この麺線、結構本物っぽいと思いました。美味しかったです。
好みで備え付けの黒酢を入れると味が引き立ちます。
欲を言うと、もうちょっと大腸が入ってると嬉しいかな・・・

魯肉飯は、台湾の屋台で食べるときのちょっと癖のある豚の油の味がなくて、スッキリした味です。
量的には十分だと思いました。

お箸もありますが、ココは台湾風にレンゲで食べましょう。

 

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臭豆腐セットのランチもあります

食べている人はいませんでしたが、「臭豆腐」のランチセットもあります。

メニューの右側ですが、「揚げ臭豆腐」と煮込んだ「麻辣臭豆腐」があリます。問題は、どれくらい臭いかですが、食べてみたいですね。

メニューの左側は「麻辣火鍋セット」。これも美味しそうですね。

台湾麺線4

その他、一品料理もいろいろあります。

台湾麺線5

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作っていた人は日本人でした

厨房にいた男性に、「出身はどちら?」と聞いたら「私は日本人ですよ」との返事。

食べログには、「台湾人から直伝のレシピをもとに、2年にわたる味と食材の試行錯誤の結果、現在の味にたどり着きました。台北の有名店にも提供している工場から、大量生産ではなく手作りの麺線を、直接買い付け、輸入した麺線を使用しています。・・・」とありました。
ちなみにオーナーは林さんという女性の方のようです。

台湾麺線2
※写真の掲載の許可を頂いています。

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場所・行き方

新橋駅から650m。徒歩約7~8分です。
新橋駅から環二通りを渡って、二本目の道を日比谷通り方向に行けばすぐ分かると思います。

台湾麺線7

台湾麺線

〒105-0004 東京都港区新橋5丁目22−2
TEL:03-6435-6032
営業時間:11:30~14:30、17:30~22:00(土は21:30)日休

 

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