ベーカリー「R Baker」で、台湾麺包買ってみました（２）

1 R Bakerの台湾麺包買ってみました
2 買ったのは３種類
3 台湾ドーナツ、胡椒餅など人気の台湾グルメパンを期間限定で販売！
4 台湾フェアは8月31日まで実施
5 胡椒餅や魯肉麺包もありますね

R Bakerの台湾麺包買ってみました

先日ご紹介したR Bakerの台湾麺包、なかなか見た目美味しそうだったので買いに行ってみました。

店の一角に台湾面方コーナーがあって、こんな感じで売られていました。

この店では台湾カステラは販売していないようです。

買ったのは３種類

私が買ったのは、次の３種類です。

葱麺包￥３４０

写真の通り、ネギがたっぷりのっています。葱油餅(ツォンヨウピン)風なんでしょうか。葱もパンによく合うなと思います。

これは、豆板醬とか、サルサソースみたいにちょっと辛味のある醤(ジャン＝ソース）をかけて食べると、とても美味しいと思います。なんかピザみたいになってしまいますけど。

魯肉麺包　￥２９０

結構大きな肉の角煮が入っていました。台湾の魯肉飯のようなひき肉は入っていません。この肉はとても美味しかったです。コレはご飯にかけて食べたいくらいでした。

パンにこの美味しい角煮の肉を入れると、ちょっと食べにくいとおもいました。もう少し小さく１㎝角位で、ふわっと柔らかいパンに乗せたら私の好みぴったしになりそう。

でも、美味しいパンでした。

胡椒餅　￥２９０

台北の饒河街や開封街の福州胡椒餅をイメージしていると、「コレはちがうかな」と感じます。
パンとしては美味しいと思います。

胡椒餅とは行っても、それほど胡椒が効いているとは思いませんが、この加減が難しい所でしょうね。どうしてもイメージが台北の福州胡椒餅に引っ張られてしまうのですが、もう少し葱がはいっているといいかな？と思いました。

３種類を食べてみて、正直な感想は「美味しいパン」だということです。パン生地もなんだかしっかりしていて、確かに中華の「麺包(＝パン)」のような粘りがあって美味しいと思います。
普通の菓子パンの生地とは明らかにちがいます。

ただ、「台湾の屋台の・・・」のようなことを期待しているとちょっと違うかもしれません。

私の好みでは、葱麺包ですかね。刻んだ葱を山盛りに乗せてオーブントースターで焼いたらすごく美味しいだろうと思います。

でも￥３４０は、ちょっとお高いかなぁ。￥２００台だったらうれしいんですけど・・・

パンとしてはとても美味しいと思います。お近くにあれば、是非お試しになったらいかがでしょうか。

（2021/06/03）

＊＊＊＊＊＊以下、前回の投稿記事です。＊＊＊＊＊＊

台湾ドーナツ、胡椒餅など人気の台湾グルメパンを期間限定で販売！

　株式会社アールベイカー（東京ヘッドオフィス：東京都品川区　代表取締役社長：廣谷光彦）は、ベーカリーカフェ業態「R Baker（アールベイカー）」、「自家製酵母パン Coccinelle（コシニール）」、「THE GROUNDS BAKER（ザ・グラウンズベイカー）」において、2021年6月1日（火）から8月31日（火）までの期間限定で、『台湾フェア』を開催いたします。

　今注目の台湾ドーナツや人気の胡椒餅など、6種類の台湾グルメパンをR Bakerオリジナルで丹精こめて作りました。ぜひこの機会にご体感ください。（Press Release)　とのことです。

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台湾フェアは8月31日まで実施

この台湾フェアは8月31日まで実施だそうです。期間も長いので食べ逃がすこともなく、気に入ればリピートもできるので嬉しいですね。

■台湾フェア概要
◎販売期間：2021年6月1日（火）～8月31日（火）
◎販売価格：100円台～300円台で販売いたします。価格は店舗により異なりますので、詳細については各店舗までお問い合わせください。

◎販売店舗：店舗一覧

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胡椒餅や魯肉麺包もありますね

饒河街夜市や、開封街で名物の胡椒餅もありますね。魯肉をパンに乗せた魯肉パンも美味しそう。

これは、店探して買いに行ってみよう。

◎商品ラインナップ
・胡椒餅（コショウモチ） 290円（税込）：台湾B級グルメ人気No.1！胡椒と辛みが効いたもちもち食感。
・葱麺包（ネギメンポウ） 320円（税込）：台湾屋台の定番、ソウルフードのネギパン。味噌ベースにネギがたっぷり！
・魯肉麺包（ルーロウメンポウ） 300円（税込）：八角を効かせ、角煮をゴロゴロ載せたルーローパン。
・台湾ドーナツ 180円（税込）：衣とパン生地のザクザクふわふわ食感が楽しめます。
・台湾カステラ 320円（税込）：焦がしバターを使用し、ほんのり香ばしく軽い食感です。
・台湾メロパン 230円（税込）：厚切りバターを挟んだサクサク生地が自慢のメロンパン。