40 台湾各地・日本のグルメ 台湾の夏、茘枝(ライチ)狩りの夏 (2)
参考：・台湾の夏、茘枝(ライチ)狩りの夏 ～一年に一度だけの収穫期（6/10追記）・台湾の夏、ライチ狩りの夏 (3)～ 生ライチは美味しかった！台湾でライチの収穫が始まりました台湾南部の高雄市の農会(台湾の農協）のサイト見ていたら、ライチの...
40 台湾各地・日本のグルメ
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40-1 台北のグルメ 台北の牛肉麺８店～ミシュラン台北 ビブグルマン 2018版掲載店
台北の代表的牛肉麺店 ～ ミシュラン台北ビブグルマン2018版から2018年のミシュラン台北ビブグルマンでは、代表的牛肉麺として８店が挙げられています。どこがおいしいか？については、人それぞれ好み、ご意見もあると思いますが、とりあえずミシュ...
40 台湾各地・日本のグルメ 台湾の夏、茘枝(ライチ)狩りの夏 ～一年に一度だけの収穫期（6/10追記）
※(2020/6/19）「109年(＝2020年）新竹農会荔枝節」（中国語）来年のライチ祭りには是非行きたいものです。※(2019/6/10追記）新竹市の徳声農場が6/29開園の予定。他の農園はまだ発表なし。今年は生産量が多くないので、最初...
40-1 台北のグルメ ミシュラン台北が選んだ夜市の24店 ～ ミシュラン台北2019ビブグルマン(２)
ミシュラン台北2019ビブグルマン 屋台は24店を選出先日のミシュラン台北ビブグルマン2019に選ばれたレストラン12店の発表がありましたが、引き続いて、今度はストリートフード（夜市）の部の発表がありました。ストリートフード（夜市）の部では...
40-1 台北のグルメ ミシュラン台北が選んだ街の食堂12店～ミシュラン台北2019ビブグルマン 12店発表（3/27）
ミシュラン台北2019 Bib Gourmand 12店が発表されました4/10に発表されるミシュラン台北２０１９に先立って、第二回ビブグルマンBib Gormand2019が発表になりました。今回は１２店が選ばれ、その内１０店は初めて選ば...
40-6 台湾のおみやげ 台湾のお土産 ５ (お菓子）～２０１９年２月訪台
リピート買いのお菓子前回に続いて今回も買ってきたお菓子です。家族の評判がよく、また買ってくるようにたのまれました。お土産の定番になりそうです。麻辣鍋風味花生（麻辣鍋風味ピーナッツ）前回、何気なく桃園空港の免税売り場で買って帰ったのですが、こ...
40-6 台湾のおみやげ 台湾のお土産 ４ (ご飯の伴にGood!）～ 2019年2月訪台
今回のお土産の中で、リピート買いしたものまずは、リピート買いのお土産からご紹介です。もうほぼ定番のお土産です。麻油薑泥（おろし生姜のごま油漬け）手前の瓶詰めの製品です。これを炊きたてのご飯に載せて食べると最高です。おかずなくてもいい！と思う...
40 台湾各地・日本のグルメ 台南・莉莉水果店 ～ 新鮮なフルーツをその場で楽しめる
台南孔子廟そば、莉莉水菓店台南孔子廟のそばにある莉莉(りり)水果店は、1947年創業。店頭でいろいろな果物や搾りたてのジュースを食べたり飲んだりできるフルーツパーラーです。暑い日や観光で疲れたときに、水分補給やビタミンCの補給にぴったりだと...
40-6 台湾のおみやげ 家楽福カルフール ～ 台湾でバラマキお土産を買うならココが便利
家楽福カルフールって、どんなスーパー？家楽福カルフールは、もともとは、フランスの大手スーパーで、1889年に台湾に上陸してスーパーマーケットを開業し、その後次々と大型店をオープンさせていて、現在は、台湾全土に120店舗以上もある大型スーパー...
40-7 日本での台湾グルメ 台湾麺線 ～ 東京西新橋。結構本物っぽい大腸麺線。美味！
西新橋の「台湾麺線」随分前から気になっていて、なかなか行く機会がなかったんですが、今回タイミングが合って行ってきました。結論から言えば、なかなか美味しい麺線が食べられました。場所は新橋５丁目ですから、かなり浜松町側に寄った所です。環二通りと...
40-1 台北のグルメ 永康牛肉麺 ～ 永康街の老舗「四川風味牛肉麺」
創業民国52年。以来55年、四川の味を堅持「民国52年(1963年)、台北でも最も早く永康公園のそばで小さな牛肉麺の屋台が営業を始めました。当時の老闆の鄭さんが、家で使っていた豆板醤を入れて煮込んだ牛肉面の味が、その後もずっと引き継がれて現...
40-1 台北のグルメ 小上海 ～ 台北東部地区の小籠包名店
昔の鼎泰豊本店を思わせる店がまえ入り口右側にセイロを積み上げ、その裏では職人達がせっせと小籠包を包んでいて、包んだ端からセイロで蒸し上げていきます。 昔の鼎泰豊本店を思わせる佇まいです。その湯気が上がっている横を通り、様子を見ながら客は店内...
40-1 台北のグルメ 台北おかゆ街の繁盛店 行くべし！ 〜 小李子(シャオリィツ)
台北の復興南路の信義路から和平東路の間に、以前は「おかゆ街(稀飯街シィ ファン ジエ）」と言われた一角があります。以前は10軒近い食堂が早朝から深夜・早朝まで営業していて、朝ご飯から昼、夜、そして深夜飯まで食べられるところでした。最近は、店舗数も以前より少なくなり、昼くらいから~早朝までか、早朝~深夜の営業時間になっているようです。名前も清粥小菜街(チンジョゥ シャオツァイ ジエ)と言うようです。
40 台湾各地・日本のグルメ エビの旨味が凝縮 〜 えび飯 集品(ジィピン)蝦仁飯 ：台南市海安路
台南と言えば担仔麺・・・台南と言えば、一番に度小月の担仔麺を思い出します。この写真は本店ではなく、近くの旗艦店で撮ったものです。最近は、担子麺（たんつうめん）という人もいますが、厳密に言うと違うと昔の会社の同僚に言われました。担子とは、天秤...
40 台湾各地・日本のグルメ 素食(スゥ シィ）～ 台湾式ベジタリアンフード
素食(スゥシィ) 住宅街などでよく見かける食堂台湾の街を歩いていると、時々「素食(スゥシィ)」という看板を見かけます。住宅街なんかに多いような気がします。昔住んでいた信義区の呉興街や荘敬路にもありました。「素食」とは「粗末な食べ物」ではなく...