40-1 台北のグルメ 台北の朝食～超人気店・阜杭豆漿(フーハン トウジャン)で朝食を食べる
台湾の朝食でポピュラーなのは、温かい豆乳と油條（ヨウティアオ)、おかゆ、水煎包(蒸しまんじゅう)などです。台北で超人気店なのは、”阜杭豆漿(フーハン トウジャン)です。 <ins class="adsbygoogle" style="dis...
40 台湾各地・日本のグルメ
40-1 台北のグルメ 
30-3 台北・迪化街(てきかがい)・永康街・青田街 台北の迪化街(2) 「新點子(シン ディエン ツ)」お土産購入にオススメの店
迪化街には、漢方薬、乾物、乾燥フルーツ、からすみ、茶葉等を売っている店がたくさんあります。お土産を買って帰るのにも便利なところです。私がいつも立ち寄っておみやげに買うのは、霞海城隍廟、永楽市場に近い「新點子」です。ここは、いろいろな種類のドライフルーツ、ドライ野菜が適量な小袋で販売されていてお土産にとても喜ばれます。
40-6 台湾のおみやげ 台北・パイナップルケーキ～この店で買えば間違いなし
台湾のお土産の代表格 パイナップルケーキ台湾のお土産の代表格と言えば、パイナップルケーキだろうと思います。その昔、駐在していた頃は、正直にいえば「買って帰っても、余り食べてもらえない」「貰ってもあまり嬉しくない」みたいなところがありました。...
40-7 日本での台湾グルメ 台湾鉄道弁当 ～ 台湾の駅弁が錦糸町(東京)、大宮(埼玉)でも食べられる！
台湾鐵路便當(鉄道弁当)台湾では、言葉の中に日本統治時代の日本語がいろいろ残っていますが、この「便當（ビエンタン＝弁当）」もその名残です。なので、この便當（ビエンタン ）という言葉（中国語）は台湾でしか通じないと思います。台湾鉄道の駅弁は見...
40-1 台北のグルメ 上引水産、大和寿司 ～ 台湾・台北の寿司
台北の寿司、刺身台湾では、日本統治時代の影響で寿司、刺身を食べる習慣があります。「寿司」「刺身」という言葉は、そのまま台湾の言葉に入っていて「すし」「さしみ」(当て字は「沙西米(シャ シィ ミィ)」)で通じます。
40-1 台北のグルメ 欣欣魚翅坊 ～ フカヒレ・あわび・いせえび：台北のグルメ
フカヒレは台湾でも高級料理台北のフカヒレ料理店と言えば、必ずといっていいくらい名前が出るのが欣欣魚翅坊、龍鮑翅魚翅専売店 、頂上魚翅燕窩専売店 です。フカヒレを手頃な価格で売り出した「欣欣」「龍鮑翅」台北でもフカヒレは高級品で高級ホテルやレ...
40-1 台北のグルメ 梅子餐庁(林森北路) ～ 昔からの台湾料理レストラン：台北のグルメ
台湾料理の御三家台北で台湾料理レストランと言えば、青葉か欣葉、それに梅子という名前が上がると思います。元々台湾料理自体には、そんなに高級感はなかったと思いますが、この３軒はそのレベルを高めたレストランだと思います。駐在時代には私は林森北路六...
30-1 台北市・台北近郊の観光スポット 女性必見の卸問屋街 ～台北市華陰街
台北駅の裏、華陰街は女性のエリア・・・台北火車站(駅)の北側に、華陰街(ホァインジエ かいんがい)という一角があります。華陰街は、台北駅の北側 太原路と重慶北路に挟まれたエリアで、女性用の化粧品、アクセサリー、ジュエリー、小間物、かばん等の...
40-8 日本のグルメ・観光地 日光東照宮陽明門～平成の大修理完了公開
国宝 日光東照宮 陽明門を見に行く6月3日(土）、約40年ぶりの「平成の大修理」を経て、2017年3月10日に4年ぶりに公開された日光東照宮の陽明門を見に行ってきました。
40 台湾各地・日本のグルメ 小籠包(しょうろんぽう) ～ 台湾トップ10小籠包ランキング
台湾と言えば小籠包。でも実は・・・台湾と言えば小籠包、小籠包と言えば台湾。初めて、台湾に駐在員として行ったとき、小籠包は台湾料理かと思っていましたが、実は上海料理がその元だそうです。台北でも、特に特別なものではなくてどこでも食べられる料理だ...
40 台湾各地・日本のグルメ 夜市の食べ物B級C級グルメいろいろ ～ 台北のグルメ
夜市の食べ物いろいろ台湾旅行の楽しみも一つは何といっても、夜市でのたべものではないでしょうか？それも気取らずにたべられる、B、C級グルメ。安くて美味しい。言うこと無しだと思います。どこがおいしい、ここがおいしいということは、皆さんがいろいろ...
40 台湾各地・日本のグルメ 台湾の牛肉麺、紅焼(ほんしゃお)か？、清燉(ちんどぅん)か？～牛肉麺のスープの違い
とりあえずは、牛肉麺（にぅろーみぇん）台北に着いたら、まず最初に食べるのは牛肉麺か小籠包、またはその両方かでしょう。これを食べないわけにはいきませんよね。牛肉麺は、大きく分けて紅焼(ホンシャオ)牛肉麺と清燉(チンドゥン)牛肉麺に分かれます。...