40-1 台北のグルメ ふわっふわっの名物 玉子豆花〜晴光市場・丁香豆花
豆花とは、豆乳ににがりを垂らして、豆腐よりも柔らかく固めた豆腐ゼリーとでもいったらいいのか、ふわふわとした食感で食べられる台湾のデザートです。
あちこちの夜市にも必ず豆花の屋台があると思います。それくらい台湾の人が好きな食べ物だと思います。
中国大陸にもあるそうで、地域によってはあまくしないで塩味で食べるところもあるそうです。
40 台湾のグルメ
40-1 台北のグルメ 
40 台湾のグルメ この臭い豆腐も慣れれば美味!? 〜 台湾・臭豆腐(チョウ ドウフ)
臭豆腐(チョウ ドウフ しゅうとうふ)は台湾人のソウルフード 臭豆腐は台湾でも広く食べられていて、夜市の屋台でも必ず売られています。10ｍくらい前から「あっ、臭豆腐だ。」とわかるくらいの匂いが漂っています。 どんな匂いと書きにくいのですが、...
40-1 台北のグルメ 台北・丸林魯肉飯 ~おかずも色々選べて楽しい
台北で魯肉飯といえば、必ず名前が出る店 魯肉飯は「台湾のソウルフード」と言われ、政府が魯肉飯のキャンペーンをするくらいです。 あちこちの夜市や通りを歩いていても必ず数件は魯肉飯を出す店があります。 そんな台北でも、「魯肉飯」といえば大抵名前...
40 台湾のグルメ 台中の老店で豚足を食べる 〜 阿水獅猪脚大王 台中市
阿水獅猪脚大王自由店で豚足で晩ごはん 台中でホリデイ・イン・台中公園に宿泊しました。 晩ごはんに何を食べようかと、ホテルの付近をウロウロしていた時に見つけたのが、阿水獅猪脚大王(ア シュイ シジュゥジャオ ダァワン)自由店(ズゥ ヨウ ディ...
40-6 台湾のおみやげ 2019/06 台湾行（６）今回のお土産
※ 台湾に行くなら、WIFIルーターはこれがオススメ！ ※ 海外旅行には、最低2種類のクレジットカードを。オススメはこれ！ お土産を買いに街に出る 台北駅の地下街におりて、中山地下街を通って南京西路まで歩いて行きました。ぶらぶら歩いて１５分...
40-1 台北のグルメ 台北・金和寿司～萬華・龍山寺近くの新富市場で新鮮握り寿司・・・
※ 台北に行くなら、WIFIルーターはこれがオススメです。 ※海外旅行には、このクレジットカードをおすすめします。 新富市場～龍山寺の近くの伝統市場 龍山寺のすぐ近くに、地元の人が買い物に来る伝統市場の新富市場があります。 この辺は、日本統...
40-1 台北のグルメ 台北の牛肉麺店２店 ～ 2018ミシュラン台北ビブグルマンから
※台湾でwifiルーター使うなら、ここがオススメです。 ※海外旅行には、このカードをオススメします。 2018年にミシュラン台北ビブグルマンの牛肉麵の部で、代表的な８店が選ばれました。 そのうちの２店についての情報です。 劉山東牛肉麺 「確...
40-6 台湾のおみやげ おいしい烏龍茶買うならココ!! ～ 台北・林華泰(リン ホア タイ)茶行 (茶葉専業卸店)
※台北行くのに、WIFIルーターどうする？ 美味しい烏龍茶葉はどこで買う？ おいしい烏龍茶の茶葉を買うには、街のお茶屋さん、烏龍茶芸店などで買う人が多いと思います。 （とりあえず、バラマキお土産用のものは除外して・・・） お土産屋さんっぽい...
40-2 高雄・台南のグルメ 台南名物・牛肉湯(スープ) ～ 阿村牛肉湯 台南市国華街
台南といえば、担仔麺じゃないの？ 台南の食べ物といえば、「度小月」に代表される担仔麺と思いますよね。 ところが、この前台湾の友人と話していて「台南といえば、やっぱり牛肉湯(スープ)だよなぁ」と言うんです。台南と聞けば、担仔麺でもなく、周氏蝦...
40-6 台湾のおみやげ 家楽福カルフール（２）～フルーツ、惣菜買ってホテルで部屋飲み！
家楽福カルフールはデリも豊富 家楽福カルフールはもともとは、フランスの大型スーパーなのでワイン、チーズ、デリカテッセンなどの品揃えは豊富です。 今回は、重慶店に行きました。 参考：家楽福カルフール ～ 台湾でバラマキお土産を買うならココが便...
40 台湾のグルメ 台湾のライチ（４）～ 台北で「玉荷包」見つけました
※台湾に注文していた”玉荷包のフレッシュライチ” 届きました。(2021/05） 生ライチを食べに台湾へ 2019年6月末の台湾行きは、生のライチを食べるのが主な目的でした。 ライチの一般的な種類の黒葉種は、新竹市の果樹園で食べることができ...
40 台湾のグルメ 台湾の夏、ライチ狩りの夏 (3)～ 生ライチは美味しかった！
参考：・台湾の夏、茘枝(ライチ)狩りの夏 ～一年に一度だけの収穫期（6/10追記）・台湾の夏、茘枝(ライチ)狩りの夏 (2) 台湾で生ライチ食べてきました 2019年6月末、台湾へ生のライチを食べに行ってきました。台湾での主なライチの産地は...
40-8 日本での台湾グルメ 浅草豆花大王 ～ 浅草行ったら、ぜひ豆花(トゥファ)食べてみましょう
浅草豆花大王 ～ 回りには老舗の和菓子屋さんも 別投稿で報告した赤羽での台湾夜市イベントの後に、なにかデザートをと思い、何ヶ月か前から行こう行こうと思っていた「浅草豆花大王」へ行ってきました。 浅草の浅草寺から、歩いて5分位のところですが、...
40 台湾のグルメ 台湾の夏、茘枝(ライチ)狩りの夏 (2)
参考：・台湾の夏、茘枝(ライチ)狩りの夏 ～一年に一度だけの収穫期（6/10追記）・台湾の夏、ライチ狩りの夏 (3)～ 生ライチは美味しかった！ 台湾でライチの収穫が始まりました 台湾南部の高雄市の農会(台湾の農協）のサイト見ていたら、ライ...
40-1 台北のグルメ 台北の牛肉麺８店～ミシュラン台北 ビブグルマン 2018版掲載店
台北の代表的牛肉麺店 ～ ミシュラン台北ビブグルマン2018版から 2018年のミシュラン台北ビブグルマンでは、代表的牛肉麺として８店が挙げられています。 どこがおいしいか？については、人それぞれ好み、ご意見もあると思いますが、とりあえずミ...