40-1 台北のグルメ 2022/11（10）台北「一甲子餐飲」ミシュランビブグルマンの焢肉飯
一甲子餐飲（イィ ジア ズ ツァン イン）は、2020年に台北ビブグルマンに選定されています。
台南出身の老闆が開いた店で、焢肉飯(コンロウファン）、刈包（グァ パオ）が名物です。場所は万華区の清水祖師廟の隣です。
"ビブグルマン"
40-1 台北のグルメ 
40 台湾のグルメ (10/2) 2022 台中市 ミシュランビブグルマン 新規掲載店
2022年のミシュランビブグルマンでは、台中市で３７店が選ばれ、その内６店が新規に掲載された店です。今回も、その新規の６店について情報要約と、店への行き方などをアップしました
40-1 台北のグルメ （9/24）(予習)2022台北 ミシュランビブグルマン 新規掲載店
今回は、台湾に行く前の予習も兼ねて、ミシュランガイドで選定された店を見てみたいと思います。全店はとても紹介しきれないので、今回は台北で2022年に新規に選定された６店について見たいと思います。
40-1 台北のグルメ (予習) 台北の屋台でこれが食べたい ～ ミシュラン・ビブグルマン
台湾に行けるようになったら絶対食べたいと思う屋台の小吃の紹介です。
予習のつもりでちょっと調べてみました。ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれた屋台です。
40-1 台北のグルメ 2021台北・台中ミシュラン・ビブグルマン
2021年は新しく台北６店、台中１３店が選ばれる ミシュランから、8月11 日「ビブグルマン2021」台北、台中で選ばれた店が発表されました。 ビブグルマンの定義は、「1,000 元以下の価格(飲料別)，三種類の良い(優質的)料理が食べられ...
40-3 台湾各地のグルメ 台中市 初ミシュラン2020 ビブグルマン21店
出典：《臺北臺中米其林指南 2020》 から、翻訳編集。 台中市のミシュランガイドが、2020年からスタート ここ数年来、台中市が観光地として人気が高まってきていたようです。そのためか２０２０年版ミシュランガイドから、台中市が加えられていま...
40-1 台北のグルメ 2020台北・台中ミシュランビブグルマン
2020台北・台中ミシュランガイド （台中中央社）飲食店の格付け本「ミシュランガイド」の台北・台中2020年版の掲載店が24日、台中市内で発表された。 台中の店舗が対象になるのは今年が初めて。星を獲得したのは30軒で、このうち台中の飲食店は...
40-1 台北のグルメ 台北の牛肉麺店２店 ～ 2018ミシュラン台北ビブグルマンから
※台湾でwifiルーター使うなら、ここがオススメです。 ※海外旅行には、このカードをオススメします。 2018年にミシュラン台北ビブグルマンの牛肉麵の部で、代表的な８店が選ばれました。 そのうちの２店についての情報です。 劉山東牛肉麺 「確...
40-1 台北のグルメ 台北の牛肉麺８店～ミシュラン台北 ビブグルマン 2018版掲載店
台北の代表的牛肉麺店 ～ ミシュラン台北ビブグルマン2018版から 2018年のミシュラン台北ビブグルマンでは、代表的牛肉麺として８店が挙げられています。 どこがおいしいか？については、人それぞれ好み、ご意見もあると思いますが、とりあえずミ...
40-1 台北のグルメ ミシュラン台北が選んだ夜市の24店 ～ ミシュラン台北2019ビブグルマン(２)
ミシュラン台北2019ビブグルマン 屋台は24店を選出 先日のミシュラン台北ビブグルマン2019に選ばれたレストラン12店の発表がありましたが、引き続いて、今度はストリートフード（夜市）の部の発表がありました。 ストリートフード（夜市）の部...
40-1 台北のグルメ ミシュラン台北が選んだ街の食堂12店～ミシュラン台北2019ビブグルマン 12店発表（3/27）
ミシュラン台北2019 Bib Gourmand 12店が発表されました 4/10に発表されるミシュラン台北２０１９に先立って、第二回ビブグルマンBib Gormand2019が発表になりました。 今回は１２店が選ばれ、その内１０店は初めて...
01 台湾の基本情報・いろいろ雑情報 5/05 更新：台湾関連のいろいろ情報
台湾関連のちょっとしたニュース、記事にならないようなもの、雑学的なもの等を拾って書いていこうと思います。ぜひちょこちょこ覗いてみてください。
30-1 台北市・台北近郊の観光スポット （2024/1）台北行ってきました。娘１+孫２連れて。
1/7～9 2泊3日で娘と孫2人連れて台北行ってきました 年末くらいに、娘が「子供達冬休みに台湾でも連れていきたい」とか言い出して、ちょっと調べたら飛行機もまあまあのが見つかりました。それで、急に思い立って計画もなく行くことになりました。 ...
91 台湾・日本以外の観光/グルメ/店舗 シンガポールでチリ・マッド・クラブ食べました(2023/11)
シンガポールには１５年以上前に出張で行きましたが、その時は観光もグルメも体験せずに帰ってきたので、今回は是非有名なチリ・マッド・クラブを食べたいと思っていました。さて、マッド・クラブですが和名は「ノコギリガザミ」です。甲羅の縁がギザギザでのこぎりみたいになっています。マッド（泥）の由来はマングローブの根元や、泥干潟に住んでいることだそうです
知り合いにシンガポール駐在経験者がいたので、聞いてみるとジャンボ・シーフードというのが大手で場所も便利ということでした。
40-1 台北のグルメ ちょっと台湾に５…寧夏夜市へ、やはり夜市はワクワクする
ホテル近くの寧夏夜市へ 台湾と言えば夜市！夜市に行かねば始まりませんよね。 今回、初日に泊まったのが南京西路の円環そばのホテル。寧夏夜市までは歩いて10分程度です。チェックインして早速向かいました。 寧夏夜市は美味しい屋台が多いと有名なとこ...