90 日本の台湾(料理・グルメ)

90 日本の台湾(料理・グルメ)

大黒家天麩羅 ~ 東京・浅草

浅草の大黒家で天丼ランチ
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林家排骨(リン・パイコー)台湾唐揚げ ~ 浅草・雷門

日本初上陸!秘伝のレシピで作る台湾唐揚げ
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台湾料理 「老李」 東京・日本橋

長崎の人気店が東京日本橋に出店
2021.07.22
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中華街で台湾茶・烏龍茶買うなら ~ 天仁茗茶(テンレンミンチャ)

天仁茗茶~台湾最大手の茶葉製造販売会社 「天仁茗茶は1953年に台湾で創立された、台湾茶業界の中で唯一の上場企業です。台湾国内を含め全世界に136店舗を持つ、台湾茶を中心とした中国茶の専門店です。(公式サイトより)」 天仁茗茶は、私が台北駐在していたときにも時々茶葉を買っていました。特に「茶王」という茶葉と高麗人参をブレンドしたシリーズが有名でした。これが結構いい値段で、紙筒に入ったものが日本円で1本一万円近くしてとても手が出ませんでした。
2021.06.26
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横浜中華街 ~ 台湾料理「福楼・你好」

久々の横浜中華街 久々に横浜の中華街に行ってきました。 今回の目的は、天仁茗茶で烏龍茶を仕入れてくることと、なかなか行けなかった路地裏の台湾料理の有名店「你好」でランチ食べてくることです。 平日とはいえ、中華街大通りはまだしまっている店も多くて、人が少ないです。ほんとにいつになったら昔の活気がもどるんでしょう。
2021.06.28
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第二回タピオカグランプリで日本全国のタピオカの頂点が決定!

一般社団法人日本タピオカ協会(東京都目黒区・金子奈緒/田頭華恋)は、 タピオカの日本一決定戦『タピオカグランプリ2021』を約2ヶ月にわたって開催し6月15日(火)についに日本全国のタピオカの頂点が決定いたしました。
2021.06.26
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日本一号店 淡水の人気台湾カステラ~GRAND CASTELLA東京ソラマチ店

行列必至の”台湾カステラ” 日本第一号店 今回ご紹介するのは、台湾カステラの人気店「GRAND CASTELLA」です。先日紹介した東京スカイツリーソラマチにある「台湾甜商店(taiwan ten cafe)」の隣にあり、2...
2021.06.27
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台湾スイーツ”豆花(トウフア)”~台湾甜商店 東京ソラマチ店

東京スカイツリーソラマチの2階にある、台湾甜商店(taiwan ten cafe)で豆花食べてきました。 「全部入り」の綜合豆花を注文しました。(¥720) 豆花の他にハトムギ、黒タピオカ、仙草ゼリー、芋圓、地瓜、花生、紅豆がトッピングされています。更に黒蜜かき氷が豆花の下にあります。本格的で美味しかったです。「綜合」の全部乗せはお得感がありますね。 ちなみに温かい豆花は秋冬にしかやってないそうです。
2021.06.26
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ベーカリー「R Baker」で、台湾麺包買ってみました(2)

R Bakerの台湾麺包買ってみました 先日ご紹介したR Bakerの台湾麺包、なかなか見た目美味しそうだったので買いに行ってみました。 店の一角に台湾面方コーナーがあって、こんな感じで売られていました。 この店...
2021.06.25
90 日本の台湾(料理・グルメ)

ベーカリーカフェ「R Baker」他で、台湾フェアを開催

台湾ドーナツ、胡椒餅など人気の台湾グルメパンを期間限定で販売!  株式会社アールベイカー(東京ヘッドオフィス:東京都品川区 代表取締役社長:廣谷光彦)は、ベーカリーカフェ業態「R Baker(アールベイカー)」、「自...
2021.06.25