高雄グルメ

40-3 台湾各地のグルメ

2024 台湾ミシュラン ビブグルマン初選出の16店

8月に発表された臺灣米其林指南 2024　から。翻訳はGoogleです。誤訳もあると思いますが、そんなに大きくは違ってないと思います。そこは「差不多（チャプートォ：まぁ大体）」の台湾ルールで勘弁してください。 台湾のミシュランビブグルマン選...
2024.11.04
40-3 台湾各地のグルメ
40 台湾各地・日本のグルメ

2020台湾料理の名店60店舗が選ばれる

伝統的台湾料理を提供する飲食店を表彰「（台北中央社）台湾料理の文化を広め、「台湾の味」のブランド価値を創出しようと、経済部(省) 商業司(部)は今年、伝統的台湾料理を提供する飲食店を表彰するコンテストを初開催した。授賞式が20日、台北市内の...
2020.10.30 2020.10.31
40 台湾各地・日本のグルメ
40 台湾各地・日本のグルメ

阿進切仔麺 〜 60年の老店 ・ 高雄市鹽埕埔 (イェン チェン プ) 区

鹽埕埔で60年の老店この辺りは、古くからの老麺店が多くあるようですが、切仔麺(チェ ザイ ミェン／チェ ア ミ)と言えばこの阿進(アジン)か、高雄婆婆冰のある七賢三路と公園二路口の阿發(アファ)が有名なんだそうです。今回は、高雄婆婆氷でフル...
2018.10.03 2024.10.15
40 台湾各地・日本のグルメ40-2 高雄・台南のグルメ