30-8 台湾東海岸 (花蓮・宜蘭

30-8 台湾東海岸 (花蓮・宜蘭

総統も食べにきた”扁食”、マンボウ料理 〜 台湾東部の花蓮に行く3(花蓮グルメ)

花蓮と言えば、故蒋経国台湾総統がわざわざ台北から食べに来ていたという「扁食(ビエンシィ)」が有名です。 扁食とは福建省の福州地方の料理だそうで、台北で言う餛飩(ワンタン)のことです。 花蓮では「戴記扁食(ダイジィ ビエンシィ)」と「液香扁食店(イェシアン ビエンシィ ディェン) 」が有名です。 どちらの店もすぐ近くにあり元々は創始者の三代目の姉弟が別々に始めた店だそうです。
30-8 台湾東海岸 (花蓮・宜蘭

台湾東部の 花蓮に行く2 (太魯閣 タロコ)

太魯閣(タロコ)国家公園  花蓮の観光地と言えば、なんと言っても車で1時間位のところにある太魯閣(タロコ)国家公園です。 太魯閣渓谷を流れる立霧渓が太魯閣の大理石を侵食して形成された断崖や、滝などが見られます。 ①太魯閣牌楼 (タロコ パイ...
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台湾東部の 花蓮(ホァ リェン)に行く1

5月のGW連休後に花蓮に行きました 前回、2018年2月6日に訪台したのですが、台北に到着してホテルにチェックインし翌日の計画などの確認をしていたまさにその時、突然大きな揺れを感じました。 その直後に突然スマホから警報音が鳴り出しました。そ...
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