台湾料理

99 台湾キャンペーン・台湾フェスイベント・その他

※11/21へ延期 まるごと台湾フェア2021@東京・杉並区

※ 9月19日(日)に予定していた「まるごと台湾フェア」の開催は、11月21日(日)に延期になりました。 杉並区の交流協会が台湾フェアを実施 中学生の野球交流や東京高円寺阿波おどり台湾公演などで、杉並区が交流を重ねる台湾の魅力...
2021.09.18
99 台湾キャンペーン・台湾フェスイベント・その他

台湾フェスティバル20’21’ 9月17日~20日上野公園で実施

※9/18(土)は台風のため,中止となりました。公式サイト 昨年から1年延期となっていた「台湾フェスティバル™」の開催日が決定。 《開催日時》2021年9月17日(金)~20日(祝)10:00~20:00(最終...
2021.09.18
40-1 台北のグルメ

2021台北・台中ミシュラン・ビブグルマン

2021年は新しく台北6店、台中13店が選ばれる ミシュランから、8月11 日「ビブグルマン2021」台北、台中で選ばれた店が発表されました。 ビブグルマンの定義は、「1,000 元以下の価格(飲料別),三種類の良い(...
2021.08.15
40-8 日本の台湾グルメ

台湾料理・生駒~東京・錦糸町

「排骨・炒飯・カレーの三位一体 ガッツリ漢メシ!」 チャーハンにカレー、その上に排骨が乗っていて、ボリュームたっぷり。 排骨は、揚げたてで外はパリパリ、サクサク、中はジューシー。とてもおいしかったです。これは必食ですよ。 カレーはサラサラしたルーのないタイプでスパイスが効いていますが、あっさりした味で美味しいと思います。
2021.08.31
40-8 日本の台湾グルメ

林家排骨(リン・パイコー)台湾唐揚げ ~ 浅草・雷門

日本初上陸!秘伝のレシピで作る台湾唐揚げ 排骨パイコーは、”台湾ロースカツ”、鶏排ザージーパイは”台湾フライドチキン”で、味付けに塩コショウのプレーン、カレー、梅塩、唐辛子、抹茶があるそうです。 排骨や鶏排をご飯の上に乗せたパイコー飯、ザージーパイ飯もあります。弁当にいいですね。 排骨飯というと、台鉄弁当の人気売れ筋アイテムだったと思います。私も、台鉄に乗って出かけるときなんかに弁当買って時々たべてました。
2021.08.02
40-8 日本の台湾グルメ

台湾料理 「老李」 東京・日本橋

台湾料理 老李(ラオ リー)は、創業者が中国・南京から台湾に渡り、その後渡日して長崎で人気レストランの総料理長を任された後、独立開業。 担々麺には刻んだネギの向こう側に、大さじの山椒が盛ってあります。舌が痺れるほどではありませんが、ピリッとしていい味出しています。
2021.08.02
40-8 日本の台湾グルメ

横浜中華街 ~ 台湾料理「福楼・你好」

久々の横浜中華街 久々に横浜の中華街に行ってきました。 今回の目的は、天仁茗茶で烏龍茶を仕入れてくることと、なかなか行けなかった路地裏の台湾料理の有名店「你好」でランチ食べてくることです。 平日とはいえ、中華街大通りはまだしまっている店も多くて、人が少ないです。ほんとにいつになったら昔の活気がもどるんでしょう。
2021.08.02
40-8 日本の台湾グルメ

2021春節・横浜中華街(3)~ ホカホカ肉まん、大根餅

寒い時に横浜の中華街に行くと、よく食べるのが店頭で売っているホカホカの肉まん。
2021.08.02
40-8 日本の台湾グルメ

台湾料理「阿里山」~東京上野

この日、なんとなく「牛肉麵が食べたいなぁ」と思っていて、ネットで「台湾料理、ランチ」で検索していると、ここ「阿里山」が目に止まり行ってみることにしました。
2021.08.02
40-8 日本の台湾グルメ

台湾屋台料理 新台北(東京 新橋)でランチ

台湾観光協会近くの台湾屋台料理「新台北」・・・ 台湾料理「新台北」は、最初に見たのは有楽町から東京駅へのガード下にある店。その頃は、台湾にはまだ行ったことがなかったので,店には入ったことはありませんでした。 そ...
2021.08.02