高雄グルメ

2020台湾料理の名店60店舗が選ばれる

伝統的台湾料理を提供する飲食店を表彰「（台北中央社）台湾料理の文化を広め、「台湾の味」のブランド価値を創出しようと、経済部(省) 商業司(部)は今年、伝統的台湾料理を提供する飲食店を表彰するコンテストを初開催した。授賞式が20日、台北市...

2020.10.30 2020.10.31

40 台湾のグルメ

阿進切仔麺〜 60年の老店・高雄市鹽埕埔 (イェンチェンプ) 区

鹽埕埔で60年の老店この辺りは、古くからの老麺店が多くあるようですが、切仔麺(チェザイミェン／チェアミ)と言えばこの阿進(アジン)か、高雄婆婆冰のある七賢三路と公園二路口の阿發(アファ)が有名なんだそうです。今回は、高雄婆婆氷で...

2018.10.03 2021.06.20

40-2 高雄・台南のグルメ