生ラム

北海道といえば、やっぱりジンギスカンと思ってしまいます。実際に何度か出張や観光で札幌に行った時には必ずと言っていいほど、サッポロビール園、アサヒビール園羊羊亭、だるまなんかに行ってジンギスカンを食べています。 ジンギスカンって、言ってみれば羊肉の焼肉なんですが、北海道で羊毛取るために羊の飼育をしていて、そのために北海道では羊の肉を食べることがひろまったようですね。

さてランチは、12時に予約していたサッポロビール園のジンギスカン食べ放題に行きます。サッポロビール園には何ヶ所かジンギスカンをたべる所があるのですが、前回同様一番大きな煙突の建った開拓使館という建物の２、３階ケッセルホールを予約しました。１階のトロンメルホールはコロナの影響か営業していません。