紅焼

32 台湾のグルメ

台湾の牛肉麺、紅焼(ほんしゃお)か?、清燉(ちんどぅん)か?~牛肉麺のスープの違い

台北に着いたら、まず最初に食べるのは牛肉麺か小籠包、またはその両方かでしょう。 これを食べないわけにはいきませんよね。 牛肉麺は、大きく分けて紅焼(ほんしゃお)牛肉麺と清燉(ちんどぅん)牛肉麺に分かれます。
2019.04.28