台湾料理

40-7 日本での台湾グルメ

台湾料理・ビーフン東(アズマ) (東京・新橋駅前ビル)

ランチで時々行っていましたこの店は、30数年前に私が転勤で東京に来た時には、すでに当時から、ビーフン、ちまきが美味しいことで有名な店でした。最初は教えてもらって行ったのですが、高級店というわけでもないのに、ランチでビーフンとちまきを食べると...
40-1 台北のグルメ

梅子餐庁(林森北路) ~ 昔からの台湾料理レストラン:台北のグルメ

台湾料理の御三家台北で台湾料理レストランと言えば、青葉か欣葉、それに梅子という名前が上がると思います。元々台湾料理自体には、そんなに高級感はなかったと思いますが、この3軒はそのレベルを高めたレストランだと思います。駐在時代には私は林森北路六...
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