台湾料理

40-8 日本での台湾グルメ

台湾料理 「圓山」焼きビーフンと魯肉飯を ~ 台東区上野

東京で大雪(と言っても5cm位ですが。北国の方すみません)が、降った日に台湾料理 圓山に行きました。 麺セットには、五目チャーハン(半)、焼き餃子3個、魯肉飯(半)、牛スジ丼(半)、鶏ネギしょうが丼(半)の中からどれか一つ選べます。
40-8 日本での台湾グルメ

「蘭亭」台湾風早餐(朝食) 鹹豆漿と飯団(おにぎり)~江戸川区小岩

先日訪問した台湾観光協会でもらった資料の内、台湾新聞の裏広告に「台湾の美食を・・・ お届け」というのが載ってました。 その中に、「台湾風おにぎり」、「台湾夜市塩水鶏」小岩蘭亭が販売しています。 小岩蘭亭はJR小岩駅近くにありました。「蘭亭中华早餐」との表示があり一瞬???と思いましたが行ってみることに。
99 台湾キャンペーン・台湾フェスイベント・その他

「夢のAI通訳機 ポケトーク」これは是非持っておきたい!

今回は、ソースネクスト社の夢のAI通訳機「ポケトーク」の使い勝手についてレポートします。 使用した「ポケトーク」については、ソースネクスト社様にご提供いただきました。ご提供頂いたのは「ポケトークS 」という機種で、写真の右側「ポケトークS Plus」という画面が3.97インチの大きさのものです。
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40-8 日本での台湾グルメ

台湾料理「龍一吟」ルーロー飯と小籠包 ~上野鶯谷駅

台湾ルーロー飯と小籠包の組み合わせで注文ました。小籠包は、湯気モウモウのアツアツが出てきました。これは嬉しいですね。ルーロー飯は、少しは味をアレンジしているのかも知れませんが、たっぷりのルーローが掛けられていてボリュームも十分でした。盛り付けもきれいで美味しかったです。
99 台湾キャンペーン・台湾フェスイベント・その他

※11/21へ延期 まるごと台湾フェア2021@東京・杉並区

※ 9月19日(日)に予定していた「まるごと台湾フェア」の開催は、11月21日(日)に延期になりました。 杉並区の交流協会が台湾フェアを実施 中学生の野球交流や東京高円寺阿波おどり台湾公演などで、杉並区が交流を重ねる台湾の魅力を紹介します。...
99 台湾キャンペーン・台湾フェスイベント・その他

台湾フェスティバル20’21’ 9月17日~20日上野公園で実施

※9/18(土)は台風のため,中止となりました。公式サイト 昨年から1年延期となっていた「台湾フェスティバル™」の開催日が決定。 《開催日時》2021年9月17日(金)~20日(祝)10:00~20:00(最終日19:00まで)《開催場所》...
40-1 台北のグルメ

2021台北・台中ミシュラン・ビブグルマン

2021年は新しく台北6店、台中13店が選ばれる ミシュランから、8月11 日「ビブグルマン2021」台北、台中で選ばれた店が発表されました。 ビブグルマンの定義は、「1,000 元以下の価格(飲料別),三種類の良い(優質的)料理が食べられ...
40-8 日本での台湾グルメ

台湾料理「生駒」サクサクの排骨(トンカツ)行列必至~東京・錦糸町

「排骨・炒飯・カレーの三位一体 ガッツリ漢メシ!」 チャーハンにカレー、その上に排骨が乗っていて、ボリュームたっぷり。 排骨は、揚げたてで外はパリパリ、サクサク、中はジューシー。とてもおいしかったです。これは必食ですよ。 カレーはサラサラしたルーのないタイプでスパイスが効いていますが、あっさりした味で美味しいと思います。
40-8 日本での台湾グルメ

林家排骨(リン・パイコー)台湾唐揚げ ~ 浅草・雷門

日本初上陸!秘伝のレシピで作る台湾唐揚げ 排骨パイコーは、”台湾ロースカツ”、鶏排ザージーパイは”台湾フライドチキン”で、味付けに塩コショウのプレーン、カレー、梅塩、唐辛子、抹茶があるそうです。 排骨や鶏排をご飯の上に乗せたパイコー飯、ザージーパイ飯もあります。弁当にいいですね。 排骨飯というと、台鉄弁当の人気売れ筋アイテムだったと思います。私も、台鉄に乗って出かけるときなんかに弁当買って時々たべてました。
40-8 日本での台湾グルメ

台湾料理 「老李」長崎の名店の担々麺と魯肉飯 ~ 東京・日本橋

台湾料理 老李(ラオ リー)は、創業者が中国・南京から台湾に渡り、その後渡日して長崎で人気レストランの総料理長を任された後、独立開業。 担々麺には刻んだネギの向こう側に、大さじの山椒が盛ってあります。舌が痺れるほどではありませんが、ピリッとしていい味出しています。
40-8 日本での台湾グルメ

横浜中華街・台湾料理「福楼」牛肉オイスターソース炒めと水餃子

久々の横浜中華街 久々に横浜の中華街に行ってきました。 今回の目的は、天仁茗茶で烏龍茶を仕入れてくることと、なかなか行けなかった路地裏の台湾料理の有名店「你好」でランチ食べてくることです。 平日とはいえ、中華街大通りはまだしまっている店も多くて、人が少ないです。ほんとにいつになったら昔の活気がもどるんでしょう。
40-8 日本での台湾グルメ

2021春節・横浜中華街(3)~ ホカホカ肉まん、大根餅

寒い時に横浜の中華街に行くと、よく食べるのが店頭で売っているホカホカの肉まん。
40-8 日本での台湾グルメ

台湾料理「阿里山」牛筋ラーメンとチャーハン ~ 東京上野

この日、なんとなく「牛肉麵が食べたいなぁ」と思っていて、ネットで「台湾料理、ランチ」で検索していると、ここ「阿里山」が目に止まり行ってみることにしました。
40-8 日本での台湾グルメ

台湾屋台料理「新台北」酸辣湯麺(サンラータンメン)~東京 新橋

台湾観光協会近くの台湾屋台料理「新台北」・・・ 台湾料理「新台北」は、最初に見たのは有楽町から東京駅へのガード下にある店。その頃は、台湾にはまだ行ったことがなかったので,店には入ったことはありませんでした。 その後、浜松町、西新橋と「新台北...
40 台湾のグルメ

2020台湾料理の名店60店舗が選ばれる

伝統的台湾料理を提供する飲食店を表彰 「(台北中央社)台湾料理の文化を広め、「台湾の味」のブランド価値を創出しようと、経済部(省) 商業司(部)は今年、伝統的台湾料理を提供する飲食店を表彰するコンテストを初開催した。 授賞式が20日、台北市...
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