台北の牛肉麺

40-1 台北のグルメ

台北の牛肉麺店2店 ~ 2018ミシュラン台北ビブグルマンから

※台湾でwifiルーター使うなら、ここがオススメです。 ※海外旅行には、このカードをオススメします。 2018年にミシュラン台北ビブグルマンの牛肉麵の部で、代表的な8店が選ばれました。 そのうちの2店についての情報です。 ...
2019.08.15
40 台湾のグルメ

台湾の牛肉麺、紅焼(ほんしゃお)か?、清燉(ちんどぅん)か?~牛肉麺のスープの違い

とりあえずは、牛肉麺(にぅろーみぇん) 台北に着いたら、まず最初に食べるのは牛肉麺か小籠包、またはその両方かでしょう。これを食べないわけにはいきませんよね。 牛肉麺は、大きく分けて紅焼(ホンシャオ)牛肉麺と清燉(チンドゥン)牛...
2020.07.24