えびめし

台南と言えば担仔麺・・・台南と言えば、一番に度小月の担仔麺を思い出します。この写真は本店ではなく、近くの旗艦店で撮ったものです。最近は、担子麺（たんつうめん）という人もいますが、厳密に言うと違うと昔の会社の同僚に言われました。担子とは、天秤...