32 台湾のグルメ・お土産

32 台湾のグルメ・お土産

台湾のお土産 3~ 台湾ビール フルーツ味シリーズ

台湾ビールのフルーツ味シリーズ 先日の東京タワーでの台湾祭りについての投稿記事でも、ちょっとご紹介したのが「台湾ビール ライチ味」。 私のお隣の方が注文されたんですが、とてもきれいな緑色で、思わず写真取らせてもらいました。 台湾ビールのマンゴー味があるというのは聞いていましたが、ラ...
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台湾のお土産 2 ~ これもきっと喜ばれるかも・・・

ご紹介するのは、台湾の家庭ならどこにでもあると言っていいくらいの家庭常備薬です。 それは「萬應白花油」です。 メーカーのホームページによると、「萬應白花油」の歷史は1927年に遡るそうで、創業者の顏玉瑩という人が発明して、最初の内は友人に分けてあげたりしていたのが評判になり、やがて工場を建てて幅広く販売するようになったとのことです。
2018.10.15
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阿進切仔麺 〜 60年の老店 ・ 高雄市鹽埕埔 (イェン チェン プ) 区

   鹽埕埔で60年の老店 この辺りは、古くからの老麺店が多くあるようですが、切仔麺(チェ ザイ ミェン)と言えばこの阿進(アジン)か、高雄婆婆冰のある七賢三路と公園二路口の阿發(アファ)が有名なんだそうです。 今回は、高雄婆婆氷でフルーツかき氷を食べて、汗が引いた後に阿進に行ってみました。 ...
2018.10.04
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高雄 婆婆冰(かき氷) ~ 高雄でかき氷といえば・・・:高雄市鹽埕埔

 高雄でかき氷と言えばここ・・・ 高雄でかき氷といえば、「高雄婆婆冰」だそうです。 2018年9月08日、小雨であまり天気に恵まれませんでしたが、台湾南部の都市 高雄に行きました。蒸し蒸しして、本当に冷たいものが食べたい日でした。 高雄婆婆冰。婆婆というのは、お婆さんと言うよりおばさん位の...
2018.10.03
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台湾のお土産 ~ コレは評判が良かったです

(2018/9/30追記) 10/1からパイナップルやココナツ、ドリアンなどの日本への持ち込みに検査証明書が必要になります。 今回はお土産に買って帰ると喜ばれる(た)ものです。ご参考になれば・・・  コレは鉄板。麻油薑泥 とほんだしホタテ風味 もう、コレは鉄板、喜ばれること間違いなしです。でも人に...
2018.10.15
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2018年8月10日 台北で「2018台湾美食展(2018/8/10-13)」が開催されます

2018年 台湾美食展 が開催されます 2017年には4日間で16万人の入場者があった「台湾美食展」が、2018年も昨年と同じく台北世界貿易センターで8/10-13の4日間開催されます。 この時期に台北を訪れている方は、台北101の隣りですので時間が許せばのぞいてみてください。 2...
2018.07.30
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劉家の飯糰(ファン トァン 台湾風おにぎり) ~台北駅前・南陽街の朝食

南陽街の朝食ストリート 南陽街は、以前にもお弁当屋さん通り〜台北駅向かい・南陽街でご紹介していますが、今回は朝食についてご紹介します。 南陽街近辺には、補習班(予備校)が多く、また官庁なども多数あり登校、出勤の途中に朝食を買って行く人が多いようです。 そのせいか、この南陽街と許昌街...
2018.08.24
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葱油餅(ツォン ヨウ ピン)は台湾風クレープ? ~ 廸化街

葱油餅は、まぁ言ってしまえばこのwikipediaの定義の通りのものですが、台北の街を歩いていると、必ずどこかで焼きながら売っているのをよく見かけるほどポピュラーな食べ物です。 ちょっと小腹がすいたときなんかに食べるのにぴったりです。 丸く焼いて折りたたんで食べるところは、見た目クレープに似ていると言えるかも(やや、無理があるか)
2018.09.24
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ピリッと辛いアツアツの胡椒餅 ~ 福州世祖胡椒餅 重慶南路店

胡椒餅は、肉まんとどう違う? 胡椒餅は肉まんと違って、セイロで蒸し上げたものではなく、窯で焼き上げたパンに近いものです。そのため、肉まんのように「ふわふわ」した皮ではなく「パリッ」と焼き上がった皮に包まれていてます。 たっぷりと入った中の肉と刻んだ葱には胡椒の味が効いていて、食べごたえが...
2018.06.19
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鼎元豆漿(ディン ユエン トウ ジャン) ~地元の人で賑わう町の朝食屋さん:南門市場

店内に入ると、右手カウンターのショーケースに蛋餅(タンピン)、肉包子(肉まん)等の小吃があります。次々に作りたてを入れているので、時間が立って冷たくなっているということがありません。
2018.08.24