40 台湾各地・日本のグルメ 阿進切仔麺 〜 60年の老店 ・ 高雄市鹽埕埔 (イェン チェン プ) 区
鹽埕埔で60年の老店この辺りは、古くからの老麺店が多くあるようですが、切仔麺(チェ ザイ ミェン／チェ ア ミ)と言えばこの阿進(アジン)か、高雄婆婆冰のある七賢三路と公園二路口の阿發(アファ)が有名なんだそうです。今回は、高雄婆婆氷でフル...
40 台湾各地・日本のグルメ
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40 台湾各地・日本のグルメ 高雄 婆婆冰(かき氷) ～ 高雄でかき氷といえば・・・：高雄市鹽埕埔
高雄でかき氷と言えばここ・・・高雄でかき氷といえば、「高雄婆婆冰」だそうです。2018年9月08日、小雨であまり天気に恵まれませんでしたが、台湾南部の都市 高雄に行きました。蒸し蒸しして、本当に冷たいものが食べたい日でした。高雄婆婆冰。婆婆...
40-6 台湾のおみやげ 台湾のお土産 ～ コレは評判が良かったです
今回はお土産に買って帰って喜ばれたものです。ご参考になれば・・・コレは鉄板。麻油薑泥 とほんだしホタテ風味もう、コレは鉄板、喜ばれること間違いなしです。でも人にあげるより、まず自分用に買って帰りましょう。1.麻油薑泥（マァヨウ ジアンニィ・...
40-6 台湾のおみやげ 台湾のフルーツ・野菜の日本への持ち込み制限について
※台湾に行ったら、WIFIルーターはどうしますか？台湾のフルーツの日本への持ち込み制限台湾のフルーツは安くて美味しいので、夜市や市場で買って日本に持って帰りたいと思う方も多いと思います。マンゴーなど、日本よりもびっくりするくらい安くて美味し...
40-1 台北のグルメ 朝ごはん通り ～ 台北駅前・南陽街・許昌街の朝食屋さん
※ 新店舗追加：公園路側に「飯糰覇」というおにぎり屋さんができてました。大行列でした。南陽街の朝食ストリート南陽街は、以前にもお弁当屋さん通り〜台北駅向かい・南陽街でご紹介していますが、今回は朝食についてご紹介します。南陽街近辺には、補習班...
40-1 台北のグルメ 葱油餅（ツォン ヨウ ピン)は台湾風クレープ？ ～ 廸化街
葱油餅は、まぁ言ってしまえばこのwikipediaの定義の通りのものですが、台北の街を歩いていると、必ずどこかで焼きながら売っているのをよく見かけるほどポピュラーな食べ物です。ちょっと小腹がすいたときなんかに食べるのにぴったりです。丸く焼いて折りたたんで食べるところは、見た目クレープに似ていると言えるかも(やや、無理があるか）
40-1 台北のグルメ ピリッと辛いアツアツの胡椒餅 〜 福州世祖胡椒餅 重慶南路店
胡椒餅は、肉まんとどう違う？胡椒餅は肉まんと違って、セイロで蒸し上げたものではなく、窯で焼き上げたパンに近いものです。そのため、肉まんのように「ふわふわ」した皮ではなく「パリッ」と焼き上がった皮に包まれていてます。たっぷりと入った中の肉と刻...
30-3 台北・迪化街(てきかがい)・永康街・青田街 とてもあでやかな台湾(客家)花布〜台北・迪化街の永楽市場
最近の人気スポットの一つ迪化街(ディーフアジエ てきかがい)は、昔、漢方薬や乾物、お茶の貿易で栄えた問屋街ですが、街中がリノベーションされてずいぶんきれいになり、沢山の観光客が訪れる街になりました。下の写真は、迪化街にある中国の縁結びの神様「月下老人」で有名な台北霞海城隍廟と、その向こう側の建物が永楽市場です。
40-1 台北のグルメ 地元の人で賑わう町の朝食屋さん 〜 鼎元豆漿(ﾃﾞｨﾝ ﾕｴﾝ ﾄｳ ｼﾞｬﾝ) 中正紀念堂・金華街・南門市場
店内に入ると、右手カウンターのショーケースに蛋餅(タンピン)、肉包子(肉まん)等の小吃があります。次々に作りたてを入れているので、時間が立って冷たくなっているということがありません。
30-8 台湾東海岸 (花蓮・宜蘭 総統も食べにきた”扁食”、マンボウ料理 〜 台湾東部の花蓮に行く３(花蓮グルメ)
花蓮と言えば、故蒋経国台湾総統がわざわざ台北から食べに来ていたという「扁食(ビエンシィ)」が有名です。扁食とは福建省の福州地方の料理だそうで、台北で言う餛飩(ワンタン)のことです。花蓮では「戴記扁食(ダイジィ ビエンシィ)」と「液香扁食店(イェシアン ビエンシィ ディェン) 」が有名です。どちらの店もすぐ近くにあり元々は創始者の三代目の姉弟が別々に始めた店だそうです。
40-1 台北のグルメ マンゴーかき氷「冰讚(ぴんざん）」2018年のオープン日
※マンゴーかき氷「冰讚(ぴんざん）」行ってきました(2018年5月10日追記）マンゴーかき氷の冰讃がオープン台湾の地元の方のブログによると、４/20にマンゴーかき氷の冰讃がオープンしたようです。営業時間は、午前11時から午後10：30ですが...
40-1 台北のグルメ 猫がいて、なぜか落ち着くカフェ ～「 路上撿到一隻猫」
店名は、「路上撿到一隻猫(ルゥシャン ジエンタオ イィジィーマオ）」このカフェの名前です。意味は「道で猫を一匹拾った」です。 なんとも変わった名前ですが、店主が道で猫を拾った場所でカフェを開いたら、成功したのでそんな名前にしたそうです。 す...
40-1 台北のグルメ お弁当屋さん通り(横丁)〜台北駅向かい・南陽街
台北駅向かい南陽街のお弁当屋さん通り南陽街のNYS Loft Hotelから南に許昌街を渡ってすぐのところの左側に路地があります。住所で言えば公園路20巷(しゃん)です。この路地の通り両側は、食堂や持帰り便當(＝弁当)屋が続いている一角です...
40-1 台北のグルメ 明月湯包～小籠包ランキング第５位の実力
全台湾小籠包ランキング第５位になった店明月湯包(ミンユエタンバオ)は、2013年の全台湾小籠包ランキングで5位になった店で、日本のテレビやガイドブックでも紹介された人気店です。台北１０１や通化街（臨江街）夜市がある東区の基隆路にあります。 ...
40-1 台北のグルメ 豚足煮込みご飯 ～ 台北グルメ「老牌張猪脚飯」
老牌張猪脚飯～老舗 張さんの豚足煮込みご飯ちょっと行きにくい所にある店ですが、何故こんなに有名なのかと思ったら何年か前に日本のテレビ番組で紹介されたんですね。 お陰で日本語のメニューもあって助かります。 豚足煮込みは、お祝いごとの贈り物にも...