"魯肉飯"

40-8 日本での台湾グルメ

台湾料理 「圓山」焼きビーフンと魯肉飯を ~ 台東区上野

東京で大雪(と言っても5cm位ですが。北国の方すみません)が、降った日に台湾料理 圓山に行きました。 麺セットには、五目チャーハン(半)、焼き餃子3個、魯肉飯(半)、牛スジ丼(半)、鶏ネギしょうが丼(半)の中からどれか一つ選べます。
2022.02.09
40-8 日本での台湾グルメ

台湾料理 「老李」長崎の名店の担々麺と魯肉飯 ~ 東京・日本橋

台湾料理 老李(ラオ リー)は、創業者が中国・南京から台湾に渡り、その後渡日して長崎で人気レストランの総料理長を任された後、独立開業。 担々麺には刻んだネギの向こう側に、大さじの山椒が盛ってあります。舌が痺れるほどではありませんが、ピリッとしていい味出しています。
2022.02.09
40-1 台北のグルメ

台北・丸林魯肉飯 ~おかずも色々選べて楽しい

台北で魯肉飯といえば、必ず名前が出る店 魯肉飯は「台湾のソウルフード」と言われ、政府が魯肉飯のキャンペーンをするくらいです。 あちこちの夜市や通りを歩いていても必ず数件は魯肉飯を出す店があります。 そんな台北でも、「魯肉飯」と...
2021.06.25
01 台湾の基本情報・いろいろ雑情報

9/28 更新:台湾のいろいろ情報

台湾関連のちょっとしたニュース、記事にならないようなもの、雑学的なもの等を拾って書いていこうと思います。ぜひちょこちょこ覗いてみてください。
40-8 日本での台湾グルメ

(9/17) 日式台湾食堂 WUMEI ~ JR東京駅・八重北食堂

2022/9/08に東京駅八重北食堂(改札外)にオープンした「日式台湾食堂 WUMEI」に訪問。名古屋の名鉄グループで、御殿場でもう長く中華レストランを営む名鉄菜館が出店。なお、すでに渋谷にも別形態で店舗があるとのこと。
2022.09.18
40-8 日本での台湾グルメ

(9/7) 台湾料理 「蔡記」~ 葛飾・JR新小岩

台湾料理店ができたと評判を聞いて訪問しました。台湾料理「蔡記」はJR新小岩駅前の商店街の中ほどにあります。 看板にもはっきりと「台湾料理」とありますので期待して入りました。
2022.09.18
40-8 日本での台湾グルメ

(8/26) 台湾料理 山珍居(サンチンキョ) ~ 東京・西新宿

山珍居には、確か20年ぶりくらいの訪問だと思います。台湾料理などあまり良くわかっていない頃の話。何を食べたか、どんな味だったかも全く記憶はない。
2022.09.18
40-8 日本での台湾グルメ

(8/6) 台湾料理 「阿Q麺館」屋台の味を日本で… 江東区東砂

「台湾伝統の屋台料理、日本に居ながら堪能!! 創業民国66年の"阿Q" 東京に初上陸!!」 「阿Q麺館」は、台北の中山区合江街にある「阿Q擔仔麺」の娘さんが日本に来て開いた店とのことです。
2022.09.18
40 台湾のグルメ

(予習) 台北/台中 必食「滷肉飯(ルーローハン)」ミシュラン・ガイド2022年3月8日更新

台湾の国民食の一つ「滷肉飯(ルーローハン)」 台湾の国民食の一つとも言われる滷肉飯(ルーローハン)の記事が台湾ミシュラン・ガイドで更新アップされていました。観光旅行で台湾に行けるようになったときの予習がてらにご紹介します。料...
2022.05.15
01-1 台湾観光協会・観光情報など

2022/04 台湾観光協会(東京・新橋)訪問

「台湾観光 Apr-Jun」今回は台湾中部の「嘉義」の特集
40-8 日本での台湾グルメ

台湾料理「薬膳 青葉」トリネギそばと坦々丼 ~ 横浜中華街

横浜中華街の青葉は、中華街で「唯一の台湾薬膳料理だそうです。 薬膳料理って、なんとなく漢方薬の匂いでもしそうで食べたことがないんですが、店内に入ってもそんな薬草のニオイなんかはしませんでした。 もしかしてと思って、台北の中山北路の青葉との関係を聞いてみると、昔は親戚関係か何かのつながりがあったそうです。
2022.02.09
40-8 日本での台湾グルメ

台鉄弁当 台湾屋台料理「台湾茶房e-one」 ~ さいたま市大宮区

さいたま市で食べられる台湾鉄道弁当。今回「台湾茶房e-one」を訪問して台鉄弁当を食べて来ました。やっと念願が叶いました。 台湾茶房e-oneは、庶民的な台湾料理では結構評判の良い店です。鉄道弁当がメインということでもありません。大腸麺線や魯肉飯等も評判が良いようです
2022.02.09
40-1 台北のグルメ

2021台北・台中ミシュラン・ビブグルマン

2021年は新しく台北6店、台中13店が選ばれる ミシュランから、8月11 日「ビブグルマン2021」台北、台中で選ばれた店が発表されました。 ビブグルマンの定義は、「1,000 元以下の価格(飲料別),三種類の良い(...
2021.08.15
99 台湾キャンペーン・台湾フェスイベント・その他

「東京タワー台湾祭2021 初夏」行ってきました

「東京タワー台湾祭」平日に行ってきました 「東京タワー台湾祭2021 初夏」として開催中の台湾祭に行ってきました。 平日の昼時のため人が少なくて、屋台にも並ばなくてもいいのがグッドです。 ...
2021.06.12
40-8 日本での台湾グルメ

ベーカリー「R Baker」で、台湾麺包買ってみました(2)

R Bakerの台湾麺包買ってみました 先日ご紹介したR Bakerの台湾麺包、なかなか見た目美味しそうだったので買いに行ってみました。 店の一角に台湾面方コーナーがあって、こんな感じで売られていました。 この店...
2021.08.02