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高雄市で食べたもの
周氏蝦捲 CHOU’S SHRIMP ROLLS の駅弁 紅麹とんかつとビーフン炒め
台南市の蝦捲で有名な店。この周氏蝦捲が売っている駅弁を高雄市の新左営駅で買いました。この弁当は、紅麴豬排加炒米粉（紅麹とんかつとビーフン炒め）です。
台鉄便當を食べたいと思っていたのですが、売り切れでした。
ビーフン炒めの上には猪排(トンカツ)がしっかりと乗っていました。
ビーフンはこんな感じで、ちょっとパサパサ下感じでした。
旗津の屋台で碳烤(炭焼き)を買う 旗海園 碳烤小卷
旗津(チィジン）は、高雄市の砂州にある港で、鼓山からフェリーで５分くらいで渡れます。旗津の港から海に向かっての通りの両側に海産物販売店や海鮮料理店が並んでいます。
今回は、およそ２０年ぶりくらいの訪問ですが、当時と比べて通りの両側にあった料理店の数もずいぶん少なくなったような気がしました。
この屋台旗海園 碳烤小卷に寄ったのは、この屋台の老闆(青いシャツ)が、私が持っていた空のペットボトルを見て「そのペットボトルを寄越しなさい。こちらで捨てるから。道端にポイ捨てしないでありがとう。」みたいなことを言われまして(多分)、捨てるところがなくて困っていたペットボトルを引き取ってくれたんです。
老闆に、「２０年くらい前に来たけど、その時より料理店の数が減ったね」というと、やはりコロナの頃に廃業したところが多かったようでした。(多分)
そんなことがあって、じゃあ私もなにか食べようということになったんです。鶏肉、いか、などを炭焼きしてくれます。結構、次々に人がやってきて注文していきます。ふと気づくと「旗津で30年の老店」だそうで人気店のようです。小巻というのはいか焼きのことだそうです。
で、私が頼んだのは見た目が美味しそうだったので「それ、頂戴」と焼いてもらったんですが、豆皮(油揚げ)でした。炭で焼いて、甘いたれをつけています。私のを焼いている間にも、結構頻繁に客がやってきます。なかなかの人気店です。 豆皮焼きもなかなか美味しかったですよ。
旗海園 碳烤小卷
高雄市旗津區旗津大街の大広場入口付近
旗津に行くには、鼓山輪渡站(フェリー乗り場）からフェリーに乗ります。
タクシーの運転手に次の文を見せてください
司機先生、請去 鼓山輪渡站 謝謝。
金城鴨肉麺（金城鴨肉専門店）
金城鴨肉麺は、「鴨肉麺」が人気の店です。鴨肉といっても、アヒル(家鴨)の肉だと思います。たまたまホテルのすぐ近くにあり、人が並んでいたので行ってみました。
鴨肉麺には、湯（スープ）、羹（とろみスープ）、乾（汁なし）があります。また、麺の種類も、中華麺、米粉（ビーフン）、冬粉（はるさめ）の種類もあります。
私が頼んだのは、鴨肉米粉でした。鴨肉はぶつ切りで骨付きの部分もあり、ちょっと食べにくい感じもしますが特にクセもなくおいしいと思いました。スープもさっぱりしています。
金城鴨肉麺（金城鴨肉専門店）
高雄市前金区五福三路62号
TEL: 07-241-5419
営業時間 10:00～20:00 不定休
香港發財小館 七賢店
高雄市に何店かある香港焼臘(ロースト肉)店だそうです。たまたま七賢路をYoubikeで走っていて見つけました。香港スタイルの焼臘（燒鴨・叉燒・燒肉・油雞など）と、飯・麺・粥・スープが揃う人気店のようです。
tiktokで「鹽埕の人気便當店」としてよく紹介されています。
https://www.tiktok.com/@evboysclub/video/7301913802340093189?is_from_webapp=1&sender_device=pc
メニュー見るとすごい種類があって、よく分からないのですが、左側がご飯に肉などをのせたものです。「化皮」というのは豚肉の皮をパリパリに焼いたものだそうです。
真ん中の列がチャーハンやあんかけご飯、焼きそばなど、右側が麺類、スープです。
麺類で湯はスープ麺ですが、「撈」というのがよくわかりません。「液体に漬けて取り出す」ような意味なので「汁無し」かな？漢字見てるとなんとなく、何が出てくるか想像できますけど。
どれが人気か聞くと、招牌三寶飯で燒鴨、叉燒、燒肉が、どれもご飯の上に乗ったもの。燒鴨飯、油雞飯なども人気だそうです。
店で注文して、隣の食べる場所で待っていると、小姐が出来上がったら持ってきてくれます。人気店でボリュームがあるので若い人で一杯でした。
小姐が「◯※＃＄＆△□」と料理名を入口で大声で言うと、頼んだ客が手を上げたりしてるんですが、これじゃ言葉が分からないと自分のかどうかわかりませんよね。 私の場合は「体の大きい日本人」ということで迷わずに持ってきてくれましたが、皆さんもなにか工夫がいるかも。
香港發財小館 七賢店
高雄市鹽埕區七賢三路108號
TEL: 07-532-4959
営業時間： 10:00～20:00 土休
高雄婆婆冰旗艦店 いちごミルク雪花氷高雄婆婆冰旗艦店 いちごミルク雪花氷
高雄・鹽埕の老舗かき氷店『高雄婆婆氷』。1934年創業の氷屋さんです。日本統治時代からの老舗です。
普通のかき氷(刨冰)だけでなく、雪花氷(ミルクを凍らせて薄く削った氷)を使って、いちご、ミックスフルーツ、マンゴーなどを使ったかき氷も人気です。
いちごミルク雪花氷を注文しました。たっぷりいちごに練乳。美味しかったです。マンゴーもまもなく出てきます。
薄く削った雪花氷です。フワフワして口当たりがすごくいいです
高雄婆婆冰旗艦店
高雄市鹽埕區七賢三路98之12號
TEL: 07-561-6695
営業時間 11:00～22:00 木休
各店への行き方
私は、今回、中央公園向かいの御宿商旅に泊まりました。金城鴨肉はホテルのすぐそばでした。高雄婆婆氷旗艦店、香港発財七賢店までは、２Km程度でしたのでYoubikeで行きました。高雄婆婆氷はちょっと離れたところにある支店です。今回は行きませんでした。
MRTで行く
高雄婆婆氷旗艦店、香港発財七賢店：MRTオレンジ線で鹽埕埔(えんていほ)駅下車。徒歩範囲です。
金城鴨肉専門店：MRT紅線、中央公園下車。出口１から徒歩役７～８分
旗津へ行く
MRTオレンジ線で哈瑪星(ハマシン)下車。フェリー乗り場まで徒歩10分。フェリーは１０分おきくらいに来ます。悠々カードが使えます。Youbike乗ったままでも乗れます。
海鮮料理店は、魚やカニは、重さで値段を決めます。表示している値段は、１両＝37.5ｇ当たりの価格です。または注文する前に重さを計ってもらいましょう。１～２人では量が多くて頼みにくいですね。４～５人以上の方が色々と頼めてたのしいです。
なお、台湾・香港と中国では両、斤の重さが異なります。ご注意ください。
| 地域 | １両 | １斤 |
|---|---|---|
| 台湾・香港 | 37.5ｇ | 600ｇ（＝16両) |
| 中国大陸 | 50ｇ | 500ｇ（＝10両） |
（2026/04/23）